なすのカレースープ
こどもにもナスが食べやすい献立です。カレー粉は，好みで増やしてください。
調理時間 20分
エネルギー 54kcal
材料 2人分
なす 1ケ
ベーコン 1枚(16g)
油 小さじ1/2
コンソメの素 2g
水 カップ1+1/2
カレー粉 小さじ1/3
塩 小さじ1/5
作り方
(1)なすは、ヘタを落とし縦4つに切り、1㎝幅に切る。水につけてあくをぬく。
(2)ベーコンは、2㎝に切る。
(3)鍋に油を入れ、ベーコンとなすを炒める。分量の水とコンソメを入れて煮る。カレー粉と塩を入れる。
栄養価など
- エネルギー
- 54kcal
- 食塩相当量
- 1.1g
- カルシウム
- 10mg
- 鉄
- 0.3mg
- 野菜量
- 35g
レシピ情報
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