トマト入り豚汁

トマトが入ったあっさり豚汁。夏ばて予防に最適です。

調理時間 20分

エネルギー 131kcal

材料 2人分

トマト 中1個

ぶたロース 50g

たまねぎ 中1/8個

葉ねぎ 5g

だし汁 360ml

みそ 大さじ2

油 少々


作り方

(1)トマトは湯むきして、くし切りにする。
(2)たまねぎは薄切りに、ねぎは小口切りにする。豚ロースは食べやすい大きさに切る。
(3)鍋に油をひき、たまねぎ、肉を炒める。
(4)だし汁を加え、たまねぎ、肉を煮る。トマトを加える。仕上げにみそを入れてひと煮立ちさせて火を止める。ねぎを加える。

栄養価など

エネルギー
131kcal
食塩相当量
2.3g
カルシウム
29mg
1mg
野菜量
98g

レシピ情報

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