かぶとりんごの甘酢あえ｜レシピ

かぶとりんごの甘酢あえ

塩分0gの酢の物です。りんごとかぶの甘みでやさしい味の酢の物です。

調理時間 10分

エネルギー 39kcal

材料 2人分g

かぶ                     100g

かぶの葉 100g

りんご                   50g

☆酢       　　　 12g（大さじ1弱）

☆砂糖　 6ｇ（小さじ２）

作り方

(1)かぶは、皮をむき、すりおろして軽く水気をきる。
(2)かぶの葉は、１㎝長さに切り、熱湯でさっと茹でる。
(3)りんごは、よく洗い、皮付きのまま6等分し、3～4㎜幅に切る。ボールに水を張り、酢（分量外）を入れ、りんごをつける。
(4)(3)の水気を切り、(1)と(2)を混ぜる。
(5)☆を合わせておき、食べる直前に(4)を和える。