きのこの混ぜごはん
炊き込みごはんより香ばしさが味わえます。きのこから食物繊維もとれます。
調理時間 15分
エネルギー 278kcal
材料 2人分
米 1合（150g）
水 220g
しめじ 40g
まいたけ 40g
しいたけ 20g
ごま油 小さじ1（4g）
しょうゆ 大さじ1（18g）
作り方
(1)洗米し、炊飯する。
(2)しめじ、まいたけ、しいたけは石づきを除き、しめじとまいたけはほぐし、しいたけは薄切りにする。
(3)フライパンにごま油を熱し、(2)を炒め、全体に火が通ったら、こいくちしょうゆを回しかける。
(4)(1)と(3)を混ぜ合わせる。
栄養価など
- エネルギー
- 278kcal
- タンパク質
- 4.4g
- 脂質
- 1.8g
- 炭水化物
- 60.8g
- 食塩相当量
- 1.3g
- カルシウム
- 8mg
- 鉄
- 0.5mg
レシピ情報
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