かぼちゃのきなこがけ
きな粉でカルシウムが補給できます。
調理時間 25分
エネルギー 96kcal
材料 2人分
かぼちゃ 150g(種とわたを除く)
酒 小さじ2
だし汁 1/2カップ
砂糖 小さじ2
こいくちしょうゆ 小さじ1
きな粉 大さじ1
作り方
(1)かぼちゃはスプーンで種とわたをこそげ取り、一口大に切る。
(2)鍋にかぼちゃの皮が下になるように並べて、だし汁と酒を加えて、落としぶたをして中火にかける。
(3)7～8分で砂糖を加え、さらに5分煮てしょうゆを加える。
(4)器に盛り付け上からきな粉をかける。
栄養価など
- エネルギー
- 96kcal
- タンパク質
- 2.3g
- 脂質
- 1.1g
- 炭水化物
- 19.9g
- 食塩相当量
- 0.5g
- カルシウム
- 20mg
- 鉄
- 0.7mg
- 野菜量
- 75g
レシピ情報
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