きゅうりの冷たいみそ汁
熱い夏にさっぱり飲めます。
調理時間 20分
エネルギー 24kcal
材料 2人分
きゅうり 50g
生わかめ(塩蔵) 10g
しそ葉 2枚
みそ 大さじ1
だし汁 1・1/2カップ
作り方
(1)きゅうりは輪切り、しそ葉はせん切りにする。
(2)わかめはよく洗って水につけてもどし、水気をしぼり3cm長さに切る。
(3)鍋にだし汁をわかし、わかめを加えて、みそを溶き入れて冷やす。
(4)器にきゅうりを入れて(3)を注ぎ入れしそ葉を盛る。
栄養価など
- エネルギー
- 24kcal
- タンパク質
- 1.6g
- 脂質
- 0.5g
- 炭水化物
- 3.7g
- 食塩相当量
- 1.3g
- カルシウム
- 25mg
- 鉄
- 0.5mg
- 野菜量
- 25g
レシピ情報
シェア
