１２月７日、伏見区役所で開催された伏見区食育指導員連絡会と実践研修会に参加しました。実践研修会ではまず、塩分チェックシートを使って普段の食生活の塩分をチェックしました。私の結果は平均的な食塩摂取量とのことでした。

次に食育パッケージの中から「食塩クイズー基礎編ー」と「食塩クイズー栄養成分表示編ー」を使い出題側と解答側に分かれて実践練習をしました。お互いに質問や疑問を投げかけあうことで、より理解も深まり、その結果、出題や解答の説明が相手に伝わりやすく出来るようにみんなで意見を出し合うことが出来ました。

最後に、塩分計で塩分濃度測定ができるとのことで、各自が自宅から持ち寄った液体の塩分濃度を測りました。私はその日の朝食のみそ汁を持参したのですが、薄味～標準のちょうど間とのことで、先の塩分チェックと併せて、もう少し減塩に努めようと思いました。

今回の研修会に参加出来て良かったと思いました。活動の中で減塩を勧める機会は多々ありますが、自分の状況を理解した上で今後の活動で話をすれば、より説得力のある説明ができるように思いました。