久我社会福祉協議会主催の洛いも栽培の報告会と表彰式に参加しました。

私たちは、報告会の最後に洛いもを使ったレシピの紹介を行いました。

昨年は洛いもを使ったすまし汁を調理実習をし、皆で試食をしましたが、今年はコロナ禍の中、調理実習や試食会は活動場所の設備等からも断念せざるを得ず、レシピの配布と説明のみの寂しい講座となりました。洛いもを使ったレシピ

久しぶりにメンバーで集まることができ、また、料理教室に参加していた方々とも再会でき、とても楽しい時を過ごすことができました。

１日も早く通常の生活が戻って、以前のような活動を再開したいと願うとともに、このような状況下でどのような活動ができるか、改めて考えるいい機会になりました。