食育指導員として中京区で活動させていただいています。

私は子ども達とかかわれることが大好きです。

今回は小学生を対象とした食育セミナー「みつばち冒険隊」に参加させていただきました。（８月４日　小学生８名参加）

中京区役所屋上庭園で飼育しているニホンミツバチの巣箱の見学や、はちみつの蜜源として欠かせない植物の植え込み体験、はちみつを使った調理実習などを行いました。

調理実習では「はちみつを味わう米粉の蒸しケーキ」「スッキリ！はちみつトマトレモネード」を作りました。屋上で採れたはちみつを使った調理実習を体験し、はちみつを味わってもらいました。

子どもたち一人ひとりが説明を聞き、順序よくケーキを作り、はちみつトマトレモネードを調理し、その後保護者と一緒におしゃべりしながらおいしそうに食べることができました。

私も採れたてのはちみつをいただきました。まろやかでおいしかったです。

中京区の地域の方が精魂込めてニホンミツバチを育てられていることにびっくりしました。

食育セミナー「みつばち冒険隊」に参加させていただき、たいへん勉強になりました。楽しい実習体験のサポートをさせていただき、感謝一杯で終えることができました。