白菜としば漬けのサラダ
しば漬けの風味と塩味を、味付けに活かしています。
調理時間 １０分
エネルギー 24kcal
材料 2人分
白菜 100g
きゅうり 50g
しば漬け 10g
塩（塩もみ用） 小さじ1/4
合わせ調味料(A)
酢 小さじ１
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1/2
作り方
(1)白菜は、洗って２～３ｃｍ長さに切ってから、縦に細切りにする。
(2)きゅうりは、皮を縞模様にむき、薄く輪切りにする。
(3)(1)と(2)に塩をもみ込み、しばらく置く。
(4)しば漬けは、みじん切りにする。
(5)食べる直前に、(3)の水分をしっかり絞ってボウルに入れ、(A)としば漬けを加えて和える。
栄養価など
- エネルギー
- 24kcal
- タンパク質
- 0.7g
- 脂質
- 1.1g
- 炭水化物
- 3.6g
- 食塩相当量
- 0.6g
- カルシウム
- 30mg
- 鉄
- 0.3mg
- 野菜量
- 80g
レシピ情報
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