こつこつポテト｜レシピ｜京・けんこうひろば

こつこつポテト

幼児食におすすめのレシピです。
ちりめんじゃこをさくらえびに変えても◎
大人1人分の栄養価です。

調理時間 15分

エネルギー 75kcal

じゃがいも　　　110g

小松菜　　　　　40g

コーン缶　　　　40g

ちりめんじゃこ　20g

合わせ調味料(A )

塩　　　　　　軽く2つまみ

白すりごま　　小さじ1

サラダ油　　　小さじ1

(1)じゃがいもはひと口大の乱切りにする。小松菜は1cmくらいに切る。

(2)じゃがいもを鍋に入れ、ゆでる。ゆであがり直前に小松菜を加えて火を通す。

(3)(2)をざるにあげて水気をきる。

(4)ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。

(5)(4)に(3)とコーンとちりめんじゃこを加えて、あえる。